Melkkannen klaarzetten voor de melkerij, Sint-Margriete
PrUH_015
Volle melkkannen werden naar de melkerij of melkfabriek gebracht. Daar werd de melk verder verwerkt. De melkkannen werden aan de rand van de weg gezet, waar ze werden opgepikt. In elke gemeente was er wel een melkerij, de melkboer kwam de kannen ophalen, per boerderij kwam dit neer op een drietal kannen. Vroeger gebeurde dit met de hondenkar, later met paard en kar.