Bakker Jozef Geldhof
KVVV_012
Kort na de Eerste Wereldoorlog installeerde bakker Geldhof een nieuwbouwbakkerij langs de Tieltsesteenweg in Eeklo. Zijn lekker brood viel niet alleen in de smaak bij de Eeklose bevolking maar hij was ook jarenlang leverancier voor het Belgische leger. Er werd zelfs een plan opgesteld om eventueel ten tijde van onlusten of oorlog de Belgische troepen te bevoorraden via een luchtbrug, gezien er met een helikopter kon geland worden op de bakkerij.
In 1957 onderging de bakkerij een grote uitbreiding en vernieuwing met de eerste deeguitrolmachine, uitrolbakoven en broodsnijmachine voor Eeklo en omstreken. Ook was hij de eerste bakker in de streek die het aandurfde om de zaak één week te sluiten voor jaarlijks verlof.
In 1969 werd de zaak overgelaten aan Michaël Vermeire die ze ondertussen overgelaten heeft aan de huidige uitbaters Sijs.
In 1957 onderging de bakkerij een grote uitbreiding en vernieuwing met de eerste deeguitrolmachine, uitrolbakoven en broodsnijmachine voor Eeklo en omstreken. Ook was hij de eerste bakker in de streek die het aandurfde om de zaak één week te sluiten voor jaarlijks verlof.
In 1969 werd de zaak overgelaten aan Michaël Vermeire die ze ondertussen overgelaten heeft aan de huidige uitbaters Sijs.
, bruikleen